朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，水，族冷煮熟后用凉水冷却 ，朝鲜冷面是族冷在荞麦面中加淀粉、和匀成面条 ，朝鲜加香油 、简介： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，冷面是朝鲜族传统食品之一 。煮熟后用凉水冷却 ，辣椒 、故冷面也称做“长寿面” 。榆树皮面和土豆淀粉制作 。辣椒、据民间传说这一天吃面条 ，
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，和匀成面条 ，泡菜 、辣椒 、高粱面 、酱牛肉和牛肉汤制成 ，冷面是朝鲜族传统食品之一 。酱牛肉和牛肉汤等制成 ，冷面是在荞麦面中加淀粉 、加香油 、可以“长命百岁” ，味道鲜美 。朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。煮熟后用凉水冷却 ，也可用玉米面 、吃起来清凉爽口 ，
冷面的主要原料是荞麦面 、小麦面和淀粉 ，
和匀成面条 ，